Fuldkornspizza.

I går var min vidunderlige søster forbi. Imens var min mand & svoger taget ud for at træne og spise.

Såå vores aftensmad bestod af hjemmelavet pizza, en lidt sundere udgave. Jeg havde lavet en dej med fuldkorn, samt byttet mozzarella osten ud med hytteost. Men man skal selvfølgelig selv vælge hvad man kunne tænke sig at komme på.

(2stk)

Ingredienser:

150g Hvedemel.

95g Fuldkornsmel.

3g Salt.

15g Gær.

1tsk Sukker.

2dl Vand.

Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienserne i en skål og rør godt sammen. Ælt, indtil dejen er smidig og fugtig. Lad dejen hæve i mindst 2t. 

Så er den klar til at blive rullet ud eller kastet i luften 😉 

  
Pizza med kylling,  grillet peberfrugt, løg, hytteost, tomat & oliven.