Rigtig godt nytår til alle mine søde læsere! Jeg håber at i kom godt ind i
Se næste indlæg >
Sukker -& latosefrie gulerodsmuffins.
Er du sprunget sundt ind i 2016? Men stadig har en lille smule cravings efter kage. Så har jeg her et lidt sundere alternativ til muffins. Fugtige og med en mild sødme! Virkelig gode 🙂
(6 mellemstore)
Ingredienser:
2 Æg.
8 Dadler u. sten.
2 Gulerødder.
1knsp. Salt.
135g Hvedemel.
1 dl Olie.
1/2dl Vand.
2spsk Honning, flydende.
1tsk Bagepulver.
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 185C.
Hak dadlerne så fint du kan og riv gulerødderne. Pisk æg sammen med salt, dadler & honning. Rør herefter resten af ingredienserne i. Fordel dejen i 6 mellemstore muffinsforme. Bag dem i omkring 20min eller til flotte gyldne.
Hej ,
Skal høre de her muffins… ville en flok børnehave børn synes om dem? Min søn har fødselsdag og skal have boller med men drengen vil ha kage med… og det må han ikke så kunne jeg jo godt sige det er kage