Kebab af okse.

(4pers).

Ingredienser:

850g Hk. oksekød.

35g Persille, hakket fint.

1 Løg, hakket fint.

2 fed hvidløg, pillede & presset.

12g Salt.

Friskkværnet peber.

3tsk Spidskommen.

1tsk Bagepulver.
Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 225C.

Kom alle ingredienser i en skål og bland det rigtig godt sammen. Kom bagepapir på en bageplade. Form kebaben ved at tage en klump på størrelse med en lille håndfuld, form til kugle og rul til en lang “pølse” på en dia. af cirka 2cm. Læg den på bagepladen og pres den lidt flad. Forsæt indtil der ikke er mere kød. Steg dem i ovnen i omkring 20-25min.