To days dinner. 

Jeg lagde jo en madplan op i Søndags for denne uge. Og når nu vi har rundet onsdag så tænkte jeg da lige at i lige skulle have et kig på hvad vi fik i dag.. Billeder siger lidt mere end tekst. Så dagens ret var: Lynstegt torsk & laks, hertil stegte grøntsager, ris & smørsauce m. Chili & lime….

Chokolade, vaffel & salt karamel!

Jeg er vel ikke den eneste der er blevet helt hooked på kombinationen af karamel & salt? Kan sige så meget at når jeg læser ordet “Salt karamel” på en emballage, så er det bare som om at det er et must at købe det produkt 😁   Cloetta (bedre kendt som dem der laver de lækre chokolader med flydende…

Madplan.

Det er ret så længe siden at jeg har lagt en madplan ud til deling, men der har været lidt forespørgelser på min mail omkring det, hvilket jo altid er dejligt! Så her kommer næste uges madplan. Husk nu altid at spørge hvis der er noget i vil vide 🙂  Mandag: Hjemmelavet burger m/ urtemayo & grønt. (Find opskriften på…

This morning is organic.

Godmorgen til jer alle.! Her hjemme starter vi lige dagen op med et lækker morgenbord, det er dog som om at der altid mangler et eller andet ret så betydningsfuldt ved bordet. Her til morgen er vi gået all in og det hele er Økologisk. Det giver altid lidt ekstra når man ved at det er lækre råvarer man sidder…

Klovn FOREVER.. (Gallapremiere)

I går aftes var jeg til gallapremiere på Klovn Forever sammen med min skønne mand. Har altid haft de vildeste grineflip over Casper & Franks fantastiske humor og at de så lavede endnu en film ! Ja, så kunne man da ikke andet end at glæde sig. Der var en festlig stemning lige fra da vi kom til vi gik…

Cremet Hokkaido Suppe.

Efteråret har banet sig vej frem til os. Desværre. Meen det betyder alligevel også en masse indendørs hygge i mørket med en masse varmt at spise og drikke. Jeg elsker suppe og Hokkaido er nok en af mine favoritter. Jeg har valgt at komme lidt fløde i, da det gør den dejlig cremet og giver en god runding på smagen. …

Havtorn’appelsin mousse på sort kiksebund.

Har længe tænkt på at fuldføre denne dessertkage, som har ligget i mit baghoved i nogle uger.. Men når nu jeg fik fat på en lækker økologisk saft fra coop, samt der lige var en jeg ville forkæle., ja så blev den altså endelig vækket til live. Moussen er en smule syrlig, hvilket får den til at gå rigtig godt…

Fuldkornsmuffins med banan.

Når man har en masse overmodne bananer i køkkenet, så er det lidt ligesom at det altid er en god undskyldning for at bage ;b Denne gang var ingen undskyldning, dog havde jeg næsten intet hvedemel tilbage. Men det stopper mig selvfølgelig aldrig.. Såå det blev faktisk til super lækre  og rigtig fugtige fuldkornsmuffins.  (6stk). Ingredienser: 3 Bananer. 2spsk. Creme…

Team Nordic Race!

Så blev der afholdt endnu et Nordic Race i weekenden, nemlig “The Beach”. Denne gang var jeg dog ikke deltager men en del af teamet. Jeg elsker deres race’s, dog er jeg ikke den store vandplasker, så derfor valgte jeg at hjælpe til istedet. Det var en lang og kold dag på 9timer, hvor der skulle råbes, dirigeres og holde…