Grill vejr..

De “kloge” hoveder siger jo at det skulle blive super godt vejr i næste uge. Så mon ikke der skal tændes op i grillen.  Jeg tænker at disse BBQ Kyllinge spareribs fra Danpo, ville være det perfekte kød til grillen. Jeg har kun fået lavet dem i ovnen indtil videre. De er super saftige og har rigtig god smag, hvilket…

Laktosefri koldskål.

Fik forleden en lækker kasse med Naturmælks forkellige varianter af deres koldskål. Og da der var mange som spurgte om feedback til den laktosefri, så kommer der lige et lille oplæg her. For mig skal en koldskål hverken være for sød eller syrlig, men ligge sådan lige imellem. Det har Naturmælk formået med deres Laktosefrie variant, den har en smule…

Chokoladekage m/ ganache.

Mine kollegaer blev forkælet i går, da jeg havde bagt denne kage til dem. Og da flere af jer har hungret efter opskrift på min facebookside, så får i den selvfølgelig 🙂 Jeg bruger for det meste min lille springform på 16cm, men hvis du vil have en større, så fordobler du bare opskriften. (6-8 stykker) Ingredienser: 1 Æg. 1…

Grillpølser & Frankfurter af kylling.

Danpo har lavet nogle fantastiske grillpølser & Frankfurter af kylling! Og når jeg siger “fantastiske” så er det fordi at de er helt ligesom almindelige pølser af svin. Smagen er stortset den samme og så er de krydret rigtig godt. Frankfurterne var dem vi synes bedst om, og så havde den også bare det perfekte knæk.  Da min mand ikke…

En tur i himlen!

Jep.. En tur i Magasin endte med en tur i himlen, eller hvad der i hvert fald kunne minde om det. Og så ødelagde det ellers lidt af min non sugar politik som jeg ellers havde ret godt kørende :b Men hva fa’en.. Lidt lykke skal der til. Jeg fik fingrene i en Saltet Karamel bar overtrukket med Mørk Valrhona…

Let’s get some chicken!

I går kom et sødt bud forbi med denne køletaske som var fyldt op til randen af lækker kylling fra Danpo & grønt. Den indeholdte: 2x Kyllinge spareribs m. Hvidløg. 2x Kyllinge spareribs m. BBQ. 2x Kyllinge Frankfurter. 2x Kyllinge Grillpølser. Havde godt nok håbet på et perfekt vejr i weekenden, så der rigtig skulle grilles,, meen når det ikke…

Sorry for the hold..

Da jeg jo kom til skade under et løb i lørdags, har jeg sat bloggen lidt på “Hold”, da jeg har haft så mange smerter at jeg ikke engang har kunne tage på arbejde. Derfor er der blevet tryllet så meget i køkkenet, andet end det mad som alligevel skulle laves. Det er trist, men jeg håber at jeg snart…

Nordic Race + 3sting…

I lørdags deltog jeg i endnu et Nordic Race, denne gang var det “The Sprint”. Det var et fantastisk løb, dog skete der noget inden slut som jeg godt kunne have undværet.   3 forhindringer inden mål, skulle man over nogle plader som lå i vandet og da jeg var på den sidste plade og skulle hoppe op på “land”…

Gluten -& Laktosefrie Hindbærsnitter m. havre.

Jeg elsker når jeg besøger min mor når hun har været på indkøb og så stikker en masse i hånden på mig som hun har købt. Denne gang havde hun fundet et godt tilbud på Urtekrams Glutenfrie Havremel. Og det er for det meste den måde jeg udvikler nye opskrifter på. Samme dag havde jeg købt noget hindbær marmelade og…