Havrekiks med hvid chokolade.

Islagkage m. Mokka. 

Når nu sommeren nærmer sig og det samtidig snart er mors dag. Hvorfor så ikke forkæle hende med en super lækker is lagkage! Vil sige at det er min første nogensinde, men resultatet blev perfekt.. Havde lagt billede op på insta for nogle dage siden, og siden den dag er der mange som blev skuffede over at opskriften ikke allerede var på bloggen. Men her kommer den 😉

(6pers).

Ingredienser:

1pk. Chokolade lagkagebunde fra Karen Volf.

200g Kaffe’is. (Opskriften kan findes hér!, ellers kan man selvfølgelig vælge at købe en).

65g Mørk Chokolade.

35g Smør.

Pynt: Salad de fleurs fra Mill & Mortar. Men man kan selvfølgelig også bruge en masse andet.
Fremgangsmåde:

Brug en ringform på en dia. af 16cm. til at trykke 2 bunde ud. Kom herefter film i bunden af ringformen og den ene bund i. Fordel isen jævnt på den nederste bund og kom den anden bund på. Sæt den i fryseren i 15min. Smelt chokoladen i mikroovnen imens, når den er helt smeltet røres smør i til der ingen klumper er. Tag “kagen” ud af fryseren, fordel den smeltede chokolade på toppen og pynt med de tørrede blomster. Kom den frys igen. Tag den ud 5min. før den skal serveres.

Tip! Kom en skarp kniv under varmt vand og tør af. Så får du nogle flotte stykker.

1 kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Havrekiks med hvid chokolade.