Sjællands bedste brunch.

Sidste søndag spiste jeg Brunch på Mash – Skovriderkroen på strandvejen i Charlottenlund sammen med manden i mit liv. Bordet var bestilt en måned i forvejen. Da vi trådte ind af døren blev vi mødt af en sød tjenerinde som viste os hen til vores…

Konditor vikar.

Da vores konditor på arbejde har ferie her i Maj, er det mig som fik lov til at lave de fine kage bestillinger, da vores bager har nok at se til. Der har været travlt, da jeg både skulle lave det jeg plejer og så…

Homemade burger.

Når man bliver bedt om at lave burger til aftensmad, så gør man selvfølgelig det.. Og det skal da også være med hjemmebagte boller. Hvis ikke du ikke har prøvet min super nemme og virkelig gode opskrift på burgerboller, så synes jeg at du skal…

Så er der serveret – Hurtig aftensmad.

Aftensmaden i går stod på lækre Oksekøds pølser m. Chili, hvidløg, spidskommen & ost, en virkelig lækker sammensætning. Købte en pakke med 4stk. i fakta til 20,- hvilket jeg synes er en rimelig pris.  Det var lidt ala “Gourmet pølse” da det overhovedet ikke mindede…

Luftig Karamelmousse.

Som jeg lovede på Instagram, så får i her opskriften på nok en af de mest “syndige” mousse. Og så er den super nem og hurtig at lave. (4pers) Ingredienser: 250ml Piskefløde. 2past. Æggeblommer. 20g Sukker. 125g Dulce de leche. (kondenseret mælk kogt ved svag…

Gæster på en torsdag.

I dag havde jeg min skønne søster & hendes søde forlovede til middag og hygge.. Det var godt nok lidt spontant, men super hyggeligt. Havde bare ikke lige fundet ud af hvad vi skulle have at spise, så det blev til hvad der nu var…

Mothers Day!!

I går stod den på en rigtig fokælelsesdag for de fleste mødre hele verden rundt.. Det var selvfølgelig ikke en undtagelse her. Min søn vækkede mig ved at komme ind og råbe “Tillykke mor, tillykke” Så sødt:) Herefter viste han mig ind i stuen hvor…

Chokolade muffin m. kiks & hvid chokolade.

Jeg havde lovet mine venner at tage lidt lage med onsdag, da vi skulle holde FIFA aften. Derfor lavede jeg disse lækre svampede muffins, som i selvfølgelig får opskriften på! (6stk) Ingredienser: 75g Smør. 115g God mørk chokolade. 65g Hvedemel. 2g Fint salt. 85g Sukker….

Islagkage m. Mokka. 

Når nu sommeren nærmer sig og det samtidig snart er mors dag. Hvorfor så ikke forkæle hende med en super lækker is lagkage! Vil sige at det er min første nogensinde, men resultatet blev perfekt.. Havde lagt billede op på insta for nogle dage siden,…

Årets hveder.

Igen i år bagte jeg selv hvederne. Jeg lavede lidt om på min opskrift i forhold til sidste år. De blev faktisk en tand bedre og nu er jeg ret sikker på at den opskrift ikke kan rettes mere til,, de er fantastiske! 🙂 Opskriften…