Tærte m. Kalkun, broccoli, løg & Hø'ost.

Karameliserede Popcorn..

Dette er nok en af de mest syndige snacks! Jeg kan i hvert fald love dig for at du bliver afhængig når du først har smagt et par stykker.

Ingredienser:

2spsk Neutral olie.

3/4dl Majskorn (popcorn)

250g Sukker.

125g Smør, blødt.

Fint salt.

Fremgangsmåde:

Kom olie i en gryde, sæt den på lidt over middelvarme. Når olien er meget varm kommer du kornene i og låg på. Skru lidt ned for varmen og ryst gryden indimellem. Når alle kornene er poppede slukkes varmen og de kommes i en ret stor skål.  Tag en ny gryde, kom sukker i og tænd for middelvarme, når det er ved at være smeltet tilsættes smør. Bliv ved med at røre rundt, skru evt. lidt ned for varmen. Sukkermassen skiller pga fedtstoffet, men når den ligeså stille bliver varmet op, bliver det ensartet. Når det er det hældes det hurtigt over popcornene og de vendes rundt, så de alle er dækkede med karamel. Kom det herefter på et stykke bagepapir/siliconemåtte og fordel. Kværn lidt salt udover dem og lad dem tørre helt.

   

 

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Tærte m. Kalkun, broccoli, løg & Hø'ost.