De 6 år der.

Kødsovs m. vidunderlige krydderier & kidney bønner.

Ville lave en lidt anderledes kødsovs, som faktisk bare skulle kunne spises som den er, dvs. uden ris eller pasta. Og vil sige at den blev super god og mættende! Man kan selvfølgelig spise hvad man vil til og næste gang vil jeg nok lave nogle glaserede gulerødder til, bare for at få lidt at bide i 🙂

(4pers).

Ingredienser:

650g Hk. Oksekød (gerne 3-7%)

2 Løg.

6 Tomater.

2spsk Garam Masala (Krydderi fra Mill & Mortar).

140g Tomat Puré.

4dl Vand.

3spsk Grøntsagsfond.

1ds Kidney Bønner (Gerne Urtekrams)

Salt & Peber.

 

Fremgangsmåde:

Pil & hak løgene, skær tomaterne i tern. Varm en gryde op med en smule olie og svits løgene i et par min. Kom kødet i og brun det af. Kom krydderiet i og rør godt rundt, tilsæt herefter tomat, puré, vand & fond. Lad det stå ved lav varme i en times tid, men rør rundt undervejs. Smag til med salt & peber. Lige inden servering kommes de drænede bønner i.

Tip! Lav den gerne dagen før, så kan krydderierne rigtig nå at trække sig ud. Kom dog så først bønnerne i, når den skal varmes op.

  

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

De 6 år der.