Flødekartofler m. safran
Synes at det er ved at være længe siden at jeg har lagt en opskrift ud som ikke er til den søde tand ?? Så her får i lige min opskrift på nogle super lækre flødekartofler med safran.
(4pers).
Ingredienser:
800g Skrællede kartofler.
4dl Fløde.
1-2 fingerspids safran.
2 Løg.
Salt & Peber.
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 200C.
Skær kartoflerne i tynde skiver på omkring 3-5mm og løgene skæres i tern, kom dem i et fad. Knus safranen med en ske og en lille smule sukker(meget lidt) og hæld nogle dråber kogende vand over, lad det stå og trække i 2min. Hvorefter det røres sammen med fløde, salt & peber. Hæld det over kartoflerne og sæt dem i ovnen i 40-45min.
Ingen kommentarer endnu