Proteinrige boller m. sort quinoa.

Nu hvor vejret har været sådan hele dagen, så fik jeg da lige lyst til at tage et smut i køkkenet og finde på lidt lækkert. Fandt på disse skønne proteinrige boller, yums.. (6stk.) Ingredienser: 210g Proteinrigt hvedemel (kan evt. fås i Lidl). 80g Skyr. 15g Gær. 1 dl Lunkent vand. 3g Salt. 3/4dl Sort quinoa. Fremgangsmåde: Kog quinoa til…

It’s sunday..

Sikke et grufuldt vejr denne søndag. Så skal der jo bare hygges med the og en masse lækkert, men først skal indkøbene lige klares, så lige nu sidder jeg og laver madplan, samt inddkøbseddel for hele næste uge 🙂 FOLLOW ME ON INSTAGRAM @Pejdal

Protein pandekager.

Fandt lige på disse protein pandekager, som er virkelig lækre og faktisk smager som alm. pandekager. På en portion får du cirka 3 pandekager og der er omkring 22g. Protein i den portion, så enjoy 🙂 Følg min Instagram – Pejdal, for super lækre billeder. (Ca. 3stk) Ingredienser: 1 Æg. 25g. Protein Hvedemel (Kan fås i Lidl, men alm. hvedemel…

Brombær’hindbær Marmelade, minimum sukker.

Så stod jeg med nogle bær’rester fra fryseren og hvorfor ikke lige lave dem til en lækker marmelade, når nu jeg havde det hele til det. Det tager ikke mere en 10min. (1stort+1lille glas). Ingredienser: 200g. Frosne brombær. 185g. Frosne hindbær. 1dl Vand. 85g Rørsukker. 6-7g Blå melatin (sukker besparende) 10g Sukker til at blande m. melatin. Fremgangsmåde: Kom bær…

Mælkechokolade kage m. karamel og mandelkrokant.

Fik lige en bagelyst her til morgen. Så prøvede selvfølgelig at finde på en ny opskrift til min samling, og da disse kager blev super lækre, så deler jeg da selvfølgelig opskriften med jer. (10stk.) Ingredienser: 105g. Smør. 60g God mælkechokolade. 1spsk Kakaopulver. 3 Æg. 120g Rørsukker. 1tsk Vaniljesukker. ½tsk Salt. 80g Hvedemel. 1 Dr. oetker toffeesauce (Kan fås i…

God jul eller…

Sad lige og skimte tilbudsaviser igennem og hvad mon dukkede frem på en af siderne i Netto avisen? Pebernødder! Oh yes, synes næsten at det bliver tidligere og tidligere for hvert år der går. Men hvis du lige får en craving for pebernødder så tag et smut i netto og få Karen Volfs ”knasende sprøde” pebernødder 🙂