Banan protein is.

Så synes jeg lige at jeg skulle lave lidt sund is. Og da min mand træner rigtig meget og går meget op i kost og protein, tænkte jeg at jeg ville prøve at lave en is med hans proteinpulver. Den blev dejlig frisk, da den jo er lavet på skyr. Så hvis man vil lave den skal man ikke forvente det ”fede” og søde, som en normal vanilje is.

(til 2 små portioner).
Ingredienser:
300g. Skyr.
1 past. Æggeblomme.
3 tsk Sukker.
6 spsk. proteinpulver med banansmag.
evt. korn fra 1/4 vaniljestang.

Fremgangsmåde:
Pisk æg og sukker lyst og luftigt, vend det med skyr og proteinpulveret. Da pulveret klumper i massen, så kom det igennem en si og gnid med en dejskraber, så det kommer igennem. Læg herefter film tæt og op af kanterne i skålen, så der ikke er luft ind til massen. Sæt den i fryseren i 3 timer, rør i den hvert 3. kvarter.

Toppet med hj. müsli og en smule citronsirup.