1 uge er gået..

Gourmet pizza..

I går stod den jo på rester, som det altid gør om søndagen 🙂 Og som jeg så ofte gør, så får jeg en idé lige pludselig, i går var det små pizzaer ud af butterdej, som jeg aldrig har prøvet før. Men når jeg ser hvad jeg har af råvarer derhjemme, samler der en masse tanker oppe i mit hoved og tilsidst bliver der tryllet noget nyt og lækkert frem. Vil sige at de blev virkelig gode. Manden var også helt vild og spiste 6. Han spurgte endda hvorfor jeg ikke har lavet dem før., men det er jo lidt svært når tanken-/idéen først kom til mig i går 🙂 Det bedste er jo at du kan variere dem på en masse måder. Så vil da lige dele opskriften med jer.

( 10stk. på dia. 9cm.)
Ingredienser:


4 Plader optøet butterdej (Kan fås på frost i fx. Rema 1000, Kvickly mfl.)
Ketchup m. Balsamico fra Svansø.
350g. Hk. Oksekød.
1½spsk. All round krydderi fra Urtekram.
1 Løg.
1 Mini snack peber.
2-3 små blomme tomater.
20 skiver små ost på 1x2cm.
Salt & Peber.

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 210C. varmluft.
Steg oksekød på en hed pande m. en smule olie, tilsæt krydderi, salt & peber, lad det kun lige brune og tag det fra varmen. Skræl og halvér løget, som skæres i strimler på den lange side, sautér dem på en pande til de bliver bløde og krydr med salt & peber.
Udstik den optøede butterdej med en ringform på dia. 9cm.
Læg dem på en plade med bagepapir. Smør 1 tsk. Ketchup på hver overflade, så det næsten dækker. Kom en spsk. kød på, en smule bløde løg, en tynd skive snackpeber, en lille skive tomat på. Slut af med to af de små skiver ost. Bag dem i ovnen i 10-15min. til gyldne og servér straks.

Bon appetit.

DSCN2758DSCN2756

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

1 uge er gået..