Canapé, profiteroles & mandelmarengs.
En dejlig og vellykket aften er nu overstået med familien. Min mand blev fejret og vi fik en masse lækkert. Som jeg har skrevet, så stod den på Canapéer & Profiteroles, dog lavede jeg også lige nogle mandelmarengs som jeg havde toppet med vaniljeskum og bær. Mums..
Havde også købt nogle af Summerbirds nye Summer edition mandler, de er bare go’e!
Lavede 4 slags Canapéer
– Carpaccio m. rygeostecreme, radisse, purløg og rugbrøds rasp.
– Hjertesalat m. kylling vendt i hj. parmesan mayonaise, parmesanflager & crouton. (Ala cesar salad).
– Crouton med Lakse ”tatar” m. skalotteløg, æble, citron, estragon & ærteskud.
– Crouton med tomat, løg & basillikum.
Ingen kommentarer endnu