Salty peanut’chocolate cake.

(Lille ildfast fad)
Ingredienser:
3 Æg.
220g Sukker.
2 tsk. Vaniljesukker.
6 spsk Kakao.
110g. Marabou m. peanut. (Grofthakket) Marabou Danmark.
30g. Peanuts. (Hvis de er saltede, så tag kun ½tsk. salt i dejen istedet).
150g. Hvedemel.
1 tsk Bagepulver.
1 tsk Kværnet salt.
2½ dl Neutral olie.

Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180C.
Pisk æg, sukker & vanilje, lyst og luftigt. Vend herefter kakao, marabou, peanuts & salt i. Hvorefter du tilsætter mel & bagepulver, som du vender forsigtigt i. Rør olien i, til en ensartet konsistens. Kom bagepapir i et lille ildfast fad & fordel dejen i. Sæt den i ovnen i ca. 30-35min. eller til der ikke klæber sig noget fast, hvis du stikker en kniv eller strikkepind i.

TIP! Hvis du vil gøre den lidt mere syndig, så kom et tyndt lag peanut butter ovenpå kagen, når den er kølet af.