Her kommer mit eget twist på nogle lækre pandekager, som er med en smule hvidtøl. Det giver pandekagerne en lidt mere karakteristisk smag. Dejen er meget tynd i det, så fortvivl ikke, hvis ikke den er så tyk som i plejer. ( Det at den er så tynd, gør at pandekagerne også selv bliver dejlig lækre tynde og sprøde). (ca.10stk. på en pandekage’pande.) Ingredienser: 100g. Hvedemel. 2 æg. 1½ dl. Mælk. 1 dl. Hvidtøl. 25g. Smeltet smør, (kølet af). 1 tsk. Vaniljesukker. ½ tsk. Salt. Olie til stegning (Kan også bruge smør, men olie gør dem lidt sprødere). Fremgangsmåde: Pisk æg, ½dl mælk, mel & vaniljesukker sammen, til en ensartet dej uden klumper. Pisk herefter resten af mælken, hvidtøl, smør og salt i, til dejen bliver tynd. Stil derefter dejen på køl i mindst 1…